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Que la récolte fut belle…
L’aurore, instant fugace épandant sa douceur, dévoile, ces matins d’octobre, un parterre de fleurs. Dressées sur leur tige, corolles...

Emma safranière
20 nov. 20241 min de lecture


Ma recette de madeleine au safran
Parlons de ces fameuses madeleines au safran, celles mises au point avec la juste quantité d’épice, afin de faire découvrir notre produit...

Emma safranière
1 avr. 20231 min de lecture


Une bien belle distinction !
Quel bonheur... La médaille d’or pour notre safran, notre bébé, une récompense pour notre travail, notre persévérance, notre application...

Emma safranière
3 mars 20231 min de lecture


Notre engagement pour une restauration durable.
Avec la création de notre ferme auberge, au printemps dernier, nous avons mis au grand jour nos convictions en vous proposant une...

Emma safranière
9 févr. 20232 min de lecture


2023 nous voilà !
Voici une année bien particulière qui se profile et l’on serait tenté de souhaiter « bon courage» en guise de vœux, à moins qu’un...

Emma safranière
17 janv. 20232 min de lecture


Chic... Bientôt Noël !
L'un de nos rendez-vous préféré de l'année… les marchés de Noël, pour tous vous retrouver dans une ambiance festive. Enfin de la bonne...

Emma safranière
30 nov. 20222 min de lecture


Vendredi mauve.
Ce dernier vendredi, il nous aura fallu plusieurs heures pour toutes les cueillir, pourtant nous étions venus en nombre au petit matin....

Emma safranière
17 oct. 20221 min de lecture


Elles sont déjà là !
Un grand bol d’air pour ponctuer ces trois dernières années de durs labeurs, un temps de déconnexion qui nous avait cruellement manqué,...

Emma safranière
9 oct. 20221 min de lecture


Saison estivale 2022.
Un petit, tout petit, condensé en images de cette première saison, version écotourisme au Jas des Rochers. Juste le reflet de presque 4...

Emma safranière
21 sept. 20221 min de lecture


Septembre pointe son nez
Le dernier week-end d’août est déjà là et pour certains la rentrée n’est pas loin ! Pour nous aucun changement de cap durant le mois à...

Emma safranière
25 août 20221 min de lecture


Des rencontres qui nous enchantent
Les week-ends s’enchaînent à l’Espace-Temps avec des rencontres qui nous confortent dans le choix de notre formule : 10 personnes maximum...

Emma safranière
4 août 20221 min de lecture


Attention… chaleur excessive !
Les visites et livraisons de nos clients m’amènent sur le littoral et croyez-moi cette semaine je m’en serai bien passée. Quelle chaleur...

Emma safranière
21 juil. 20221 min de lecture


Petits rituels
Mes nouveaux petits rituels des samedis et dimanches matins me conviennent à merveille. Seule dans cette nature qui s’éveille, je dresse...

Emma safranière
7 juil. 20221 min de lecture


La règle des 4 « D »…
Après deux semaines de fonctionnement en ferme auberge, ici au Jas des Rochers, nous avons accueillis nos premiers clients et c’est tout...

Emma safranière
17 juin 20221 min de lecture


Les réjouissances du week-end.
Je vous retrouve avec plaisir afin de vous dévoiler le menu de "L'Espace-Temps", de samedi et dimanche. Désormais, vous le savez, je...

Emma safranière
9 juin 20221 min de lecture


L'ESPACE-TEMPS
Enfin je vous retrouve, après des mois de travail en silence, aujourd'hui je vous dévoile la raison de mon absence… L'Espace-Temps !...

Emma safranière
25 mai 20221 min de lecture


Le meilleur pour cette année.
Et oui c’est d’époque, je viens vous souhaiter le meilleur pour cette nouvelle année, qu’elle soit remplie de petits bonheurs, de belles...

Emma safranière
10 janv. 20222 min de lecture


Le temps du Marché de Noël
Noël se prepare par ici, non pas pour le 25, mais pour le dimanche 5 décembre dans le joli village du Rouret. Enfin, deux fois « enfin »!...

Emma safranière
4 déc. 20211 min de lecture


On déménage…
Voilà 5 ans que nos bulbes sont en terre, il va être temps de les déplacer. Pas dans l’immédiat bien sûr, pour le moment c’est le temps...

Emma safranière
14 nov. 20211 min de lecture


Quelle belle récolte !
Les années se suivent et ne se ressemblent pas… et en ce qui concerne les récoltes, elles fluctuent selon la date d’arrivée de la...

Emma safranière
2 nov. 20212 min de lecture
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