• Emma safranière

Des rencontres qui nous enchantent

Les week-ends s’enchaînent à l’Espace-Temps avec des rencontres qui nous confortent dans le choix de notre formule : 10 personnes maximum pour que l’on puisse consacrer du temps à chacun d’entre vous et pour que vous puissiez profiter pleinement du cadre apaisant du site.





La recette nous convient bien et selon nos visiteurs elle est appréciée. Merci à eux.





Par bonheur les retours sont similaires concernant ma cuisine où là je m’applique à proposer des produits de qualité, bio et locaux dans la mesure du possible, en mettant l’accent sur les saveurs. J’essaie d’éveiller les papilles grâce à nos herbes environnantes, thym, romarin, sauge, basilic… et safran biensûr. Pour un peu d’exotisme et parce que je raffole de vanille (celle que j’utilise est récoltée par mon cousin sur l’île Nosy Komba et ramenée par sa maman merci à eux 😉👍), je n’hésite pas à en glisser dans une crème glacée, une brioche, un pancake… sans oublier le merveilleux mariage avec vanille/safran.





Ici cheesecake spéculos vanille et myrtilles avec de la vanille.




Donc rien de sorcier à vous proposer mais avant tout du goût et une une cuisine qui me parle.


Pour ce week-end voici ce que je vous propose





Que chacun profite de ces journées d’été, pour nous ce sera au Jas des Rochers 😉🌻

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