L'ESPACE -TEMPS
Un lieu pour déguster, se détendre, se ressourcer.
L'ESPACE-TEMPS, "ferme auberge" dédiée au "bien manger" et au ressourcement personnel, vous accueille tous les week-ends de juin à septembre inclus.
La création de l'Espace-Temps émane de notre souhait de partager cet endroit insolite, le Jas des Rochers, de faire découvrir les produits de nos producteurs locaux et d'échanger sur notre activité, la culture du safran.
A moins d'une heure du littoral azuréen, nous vous proposons une parenthèse en pleine nature,
une invitation à l'évasion.
Nous proposons à nos visiteurs une cuisine durable, composée de menus élaborés dans une démarche et une réflexion éco responsable :
- nous réalisons nos préparations à partir d'ingrédients bruts dont l'origine et le mode de production sont attentivement sélectionnés, issus de productions biologiques ou raisonnées,
- nous privilégions les produits locaux et avantageons les circuits courts,
- nous respectons la saisonnalité des fruits et légumes,
- nous sélectionnons les produits d'origine animal en s'assurant de leur bien être,
- nous limitons les déchets.
Une réflexion vertueuse pour un concept prônant le retour à l'essentiel :
"Dégustez une cuisine durable en pleine nature et savourez le temps".
Nous vous proposons :
- de déjeuner samedi ou dimanche, de juin à septembre inclus (à partir de 12h),
- de visitez l'exploitation, tous les jours hors week-ends estivaux.
Si vous avez une demande particulière contactez-nous.
Nous sommes également à l'écoute des randonneurs pour les pauses casse-croûtes, contactez-nous.
Vous pouvez combiner votre journée avec un cours de yoga ou un massage,
pour cela consulter les pages concernées plus bas.
IMPORTANT :
1/ Pour rejoindre le Jas des Rochers, une petite balade à pied dans les bois, d'une vingtaine de minutes, est nécessaire (GR51), en guise de sas de décompression !
2/Compte tenu de notre situation géographique et de notre concept, pour réserver contactez-nous pour bloquer une date, venue suite à quoi nous vous adresserons par SMS un lien internet permettant le versement de 30% du montant total des déjeuners. Votre règlement vous engage, en cas d'annulation de votre part, nous conservons votre règlement.
Si nous sommes dans l'obligation d'annuler pour cause d'intempéries, nous vous restituons votre acompte.
L'ESPACE-TEMPS EN IMAGES
Réalisation @lyk.studio