Emmanuelle Poulain <safran.jdr@gmail.com>19:33 (il y a 4 minutes)
À moi
Connaissez-vous la menthe poivrée sauvage ? C’est une petite merveille.
Elle pousse ça et là autour de la safraneraie, tout contre les murs en pierre.
Le débroussaillage a été méticuleux cette fois-ci, trop peur de passer la jolie menthe au hachoir!
Une fois la corvée terminée, je passe aux réjouissances, mettre en « boîte » cette plante si odorante.
Son parfum se diffuse dès qu’on la touche, ses petites fleurs mauves sont ravissantes et sa tige, vert foncé, est toute douce, pour ne pas dire velue.
Côté goût, la chlorophylle est bien poivrée et par bonheur je retrouve cette finesse dans mes sirops. Un vrai régal, idéal pour accompagner un thé, une glace ou arroser une viande à la sortie du four. C’est délicieux, c’est la nature.
Conditionnés en 100 et 200 ml.