• Emma safranière

Le vent en poupe pour notre Récolte 2020.

Mis à jour : 25 déc. 2020

Une récolte intense qui ne m’a pas laissé un instant pour vous relater nos journées.  Mais, ça y est, un peu de temps pour cela car désormais nous ne cueillons et n'émondons plus que quelques fleurs, des taches que l’on peut effectuer à deux.

Il y a quelques jours encore nous ne pouvions nous passer de notre sympathique équipe de bénévoles, famille et amis. Merci à eux, sans leur participation la mission était impossible.


Une petite rétrospective, pour le plaisir.


Récolte 2020... sous le soleil exactement,


sauf ce jour là, où nous avons cueillis les pieds dans l'eau.


Allez c'est parti pour la cueillette du matin, seule pour commencer (photo de @littleyellowkitchen.fr)


puis accompagnée pour continuer (photo de @littleyellowkitchen.fr)

Cette posture ne nous a pas quitté depuis les premières fleurs et selon leur nombre, on peut la garder pendant des heures.


Elle vaut bien la peine que l'on se baisse...


Puis on émonde pendant des heures et des heures...

Du noir et blanc pour ce cliché, pour un retour dans le passé. Comme au temps des veillées, on se retrouve, chaque jour avec joie, on refait le monde et surtout on émonde. L'émondage consiste à séparer le pistil rouge de ses pétales. Il sera ensuite séché au déshydrateur, où il perdra 80% de son poids.