Emma safranièrefévr. 221 MinC’est parti... un financement participatif pour le Jas des RochersVoilà, c’est fait nous avons mis en place un financement participatif, même si on a longtemps hésité, cela nous semble être la seule solu...
Emma safranièrefévr. 42 MinLe safran comment ça marche ?...C’est à l’occasion de marchés de producteurs que j’ai pu constater pas mal d’interrogations et d’idées reçues concernant ma chère épice q...
Emma safranièrejanv. 261 MinThé Matcha blue au safranCela faisait trop longtemps que je souhaitais goûter un thé Matcha. Je passe enfin à l’acte et jette mon dévolu sur les produits de Match...
Emma safranièrejanv. 202 MinCookies moelleux au chocolat et safranQue diriez-vous d’un cookies tout moelleux pour le petit déjeuner ou pour le goûter ? Ces moments là sont pour moi, LA bonne excuse pour...
Emma safranièrejanv. 112 MinLe temps de la galette !Les gourmandises se suivent mais ne se ressemblent pas, même si ma petite touche de safran est bien là. On se régale aujourd'hui avec une...
Emma safranièrejanv. 72 MinMendiants au chocolat et pistils de safran torréfiésPar ici Noël joue les prolongations... il faut dire que tout s’y prête, la neige, le froid et surtout l’envie de chocolat que l’on assouv...
Emma safranière29 déc. 20202 MinPavlova mandarine, chocolat et safran.Il y a trop longtemps, à mon goût, que je ne vous ai partagé une recette, enfin l’occasion se présente : du temps et un dessert à tomber...
Emma safranière26 nov. 20201 MinHum... le granola d’Emma.Les matins d’hiver, vous êtes plutôt chaud ou plutôt froid ? Enfin je veux dire... votre petit déjeuner. Par ici, ces matins là, on sort ...
Emma safranière14 nov. 20202 MinEt voilà, c’est fini...C’est toujours avec regret que l’on voit le nombre de fleurs décroître, même si souffler un peu est nécessaire. Cette année de récolte à ...
Emma safranière30 oct. 20201 MinLe vent en poupe pour notre Récolte 2020.Une récolte intense qui ne m’a pas laissé un instant pour vous relater nos journées. Mais, ça y est, un peu de temps pour cela car désor...
Emma safranière9 oct. 20201 MinTarte aux pommes et hysope sauvage.En attendant que nos premières fleurs de safran veuillent bien se montrer, je fais quelques essais culinaires. .. Je tente le mariage pom...
Emma safranière17 sept. 20201 MinTout est en ordre !Enfin... des allées bien rangées, des buttes « bien élevées » impatientes d’accueillir mes chères fleurs de safran. Et oui le travail du...
Emma safranière12 août 20202 MinCitronnade ou Kéfir au safran et gingembreA l’abri du soleil, caché derrière les persiennes, je déguste ma boisson favorite... une citronnade au safran et gingembre. Je m’assure d...
Emma safranière24 juil. 20201 MinLa menthe poivrée sauvageEmmanuelle Poulain <safran.jdr@gmail.com>19:33 (il y a 4 minutes) À moi Connaissez-vous la menthe poivrée sauvage ? C’est une petite merv...
Emma safranière23 juin 20201 MinMeringue safranée roulée aux fraisesVous avez dû le remarquer comme moi, les fraises se font de plus en plus rares... Déjà la fin ? Dans le doute, je n’hésite pas à en mettr...
Emma safranière13 juin 20201 MinLes origines du safranLe safran évoque pour beaucoup le moyen orient, son pays d'origine, à tel point que certaines personnes s'étonnent encore de découvrir qu...
Emma safranière9 juin 20202 MinMoelleux safranés au citron et graines de pavotAlors ce biscuit là... il me plait tellement que non seulement je partage la recette mais en plus je le propose sur le site du Jas des Ro...
Emma safranière4 juin 20202 MinLe dédoublement des bulbes, quelle aventure !Je me suis faite rare ces derniers temps, ce n'est pas faute d'avoir eu envie de vous raconter, mais il fallait que je termine le dédoubl...
Emma safranière26 mai 20202 MinMais qu'est-ce qui se trame la-dessous ?Lors de mon dernier post, je vous ai parlé de la fleur de safran, celle sans qui le pistil ne serait pas. Aujourd'hui, je vous présente M...